Resep Sambal Goreng Hijau ala Master Chef

Hal yang terindah adalah melihat hangatnya senyuman keluarga, dalam memuji hidangan masakan yang telah anda buat. Kadangkala untuk membuat mereka bangga kepada anda tidaklah mudah, dan dibutuhkan komitment yang kuat dalam anda memasak dirumah.



Pastinya untuk membuat keluarga merasa senang menjadi tantangan tersendiri dalam anda memasak, untuk kesempatan kali ini ResepMasakanKoki.Info ingin berbagi seputar Info Resep Sambal untuk anda.

Semoga Resep Cara Membuat Sambal Goreng Hijau yang kami sampaikan untuk anda berikut ini dapat membantu anda dalam menyelesaikan masalah memasak dirumah Dalam membuat menu yang satu ini, dibutuhkan ketelitian dalam anda memilih Bahan Resep Masakan ini. Untuk memperoleh bahan masakan ini tidaklah begitu sulit untuk didapatkan, usahakan bahan dalam membuat menu yang satu ini adalah bahan yang segar/fresh sebelum anda membat menu masakannya.

Sambal ini sangat pas jika anda jadikan pelengkap makan siang anda dirumah bersama orang-orang tercinta. Dan untuk anda yang pecinta pedas, anda dapat menambah komposisi cabai yang digunakan.

Untuk sambal yang satu ini bahan tambahan pelengkap rasa yang digunakan adalah Cabai hijau dan Hati Sapi sehingga rasa yang dihasilkan akan lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 350 gram hati sapi, dipotong 2×2 cm
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 100 gram kentang mini, digoreng
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 tangkai serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 5 buah cabai hijau, dibuang biji, dipotong serong
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah hijau
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

Lumuri hati sapi dengan air asam. Diamkan 10 menit. Sangrai sampai matang. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan hati sapi. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Untuk 6 porsi.

Pastinya resep masakan ini akan terasa spesial ketika anda sudah selesai membuat nya, dan janganlah ragu untuk berkreatifitas dalam memasak. Mungkin demikan informasi dari kami mengenai Resep Cara Memasak Sambal Goreng Hijau yang satu ini dapat bermanfaat untuk anda dalam membuat kreasi memasak dirumah.

Tidak ada komentar untuk "Resep Sambal Goreng Hijau ala Master Chef"